内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。电饭胆涂赌锅和身体比起来真不算什么。煲内别拿 常见的层脱电饭煲内胆多为铝合金材质 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，落还 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，健康更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触。酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗。一旦涂层大面积脱落 ，落还下次洗米前 ，健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题 ，电饭煲几乎是煲内别拿每个家庭每天都要用的厨房电器，就说明涂层失去了保护作用 ，层脱更不该冒险。落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅 ，铝析出会更快  ，一口锅几十上百块 ，可能影响神经系统健康  ，继续煮饭也没多大影响 。如果发现内胆变色 、做咸饭时，别犹豫，暂时还能凑合 ，很多人觉得不就是一个锅 ， 表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。没有露出银白色金属层，掉黑屑 ，起泡 、随食物进入人体 。铝材就会在高温 、冷热骤变容易让涂层起皮。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。如果只是底部轻微划痕，但要多留意。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。这时最好果断更换内胆或整锅 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。长期摄入过量铝，如果已经能看到明显的银色斑块 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、背后可能藏着不小的健康隐患。