3 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁
4 、豆角用料酒 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角生姜三片、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁
2、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒 、大蒜炒至出味。料酒1茶匙
做法：
1 、将鸡腿去除骨头 ，大蒜3瓣 、切成条形，红椒一个 、花椒粒2克 、发紧时倒入姜片 、捞起沥干水分备用。蚝油、蚝油 各1汤匙、四季豆去除两头和筋 ，生粉1茶匙 、油1汤匙、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料：鸡腿1只 、红辣椒切段 ，