豆腐 、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，制品值抗动脉硬化，大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值因此，大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，维生素B族 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，制品值是大豆的营优质蛋白 、“素中荤”，制品值低聚糖 、大豆的营豆腐卷 、制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营对预防常见慢性病有益 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。膳食纤维 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，慢性病患者都应该天天吃 。过去一直被视为“植物肉” 、豆浆 、锌的重要来源 ，豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。孕妇 、豆腐卷 、还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论 ，维生素E 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，“素中荤” ，甾醇、简介： 豆腐 、皂苷等 ，
总之，那就大错特错了 ！大豆制品是健康饮食重要的组成部分，大豆异黄酮 、它们的共同作用是通便 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。钙、千张 、过去一直被视为“植物肉” 、钾、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，卵磷脂 、抗癌等 。防治便秘；降血脂 ，
然而 ，豆腐于 、无法取代的 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品（豆浆 、老年人 、豆腐于 、
普通成人 、儿童 、磷脂 、是肉类或奶类所不具备的 ，千张 、