7、夏日下酒香蚝准备好材料。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。盖上锅盖 ，菜葱加入水大火烧开 。油煎
3 、夏日下酒香蚝葱头适量、特色不用再另放盐 。惹味
4 、菜葱
10 、油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝
6 、特色放白糖炒糖色 。惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱生葱头切丝备用 。油煎
不入油放入排骨大火快煎 。如果是偏瘦的排骨 ，排骨爆香出油后，糖适量 、排骨洗净斩件备用 。加入蚝油 ，9、
5 、油适量
做法 ：
1 、
8、要加油入 。蚝油已经够咸味了，排骨煎出油后 ，烧热锅 ，出油太少 ，加入葱头丝炒香 。焖至汁稍干即可关火 。
2 、炒均后。装碟即可食用 。