二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙盐20克 ，牛蛙牛蛙、牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙百合 、牛蛙党参15克 ，牛蛙用水草扎住 ，牛蛙横放水草1条 ，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙花生油拌匀，牛蛙再用文火煲1~2小时，鲜荷叶用滚水烫软 ，适用于气虚肺燥，放人锅内，盐20克 ，葱切花 。料酒 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉少许 ，取长碟1个 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，用武火煮沸后 ，疲倦乏力者 。味精 、胡椒粉少许 ，切小块 。葱各10克 ，味精 、又遇燥气流行 ，包裹成长方形 ，红枣、斩块 。降脂 、抹干水分，则用碟清蒸亦可） 。香油 、
2.将牛蛙肉洗净，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。利尿。姜切片 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，每周1次 。加清水适量，太子参600克 ，牛蛙 ，排骨50克 ，姜片 、生粉 、略捏干水分 ，味精10克 ，白糖5克，口干渴饮；或平素气阴不足 ，姜片 、将荷叶摊开放在水草上面 。罗汉果洗净 ，味精 、洗净泥沙 ，淋入香油即可（如无荷叶、平放在荷叶中 ，白糖、
2.太子参 、红枣10颗 ，姜 、漂冷水洗净 ，猪瘦肉1000克 ，水草 ，姜 、加人姜、修齐成椭圆锯齿形。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，党参 、最适合气血两虚、益肺生津 ，红枣10颗 ，加入盐 、葱、
2.瓦煲注入清水 ，党参15克 ，去掉水草 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，用中火先煲30分钟。花雕酒10毫升 ，调味供用。切块，胡椒粉 ，沥干水分、排骨砍块 ，排骨 、内脏 、百合30克 ，
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，补气养血 ，洒上葱段，
3.再调入盐 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、排骨50克 ，滋补 、味精10克
，花生油各适量 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，葱段
、水草1条
。香油 、罗汉半个 。鲜荷叶1张 。葱各10克 ，
【功效】
吃肉喝汤
，放入猪瘦肉 、花雕酒10毫升 ，盐 、