3 、让人
7 、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙
8 、茶酱脆皮油适量
做法：
1、让人
2 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。先稍腌制下 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人这样是销魂虾为了方便入味 。
4 、味沙
锅烧热油 ，3 、生抽适量、用不锈钢小锅装适量油 ，
小贴士 ：
1、从虾肚中间切开 ，
4 、就是这味菜的灵魂，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾处理好后 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用剪刀剪去虾脚 ，这一步是最重要的，葱白爆香 。中火烧开。可以方便入味 。葱白适量、生姜适量 、放姜丝 ，洗净鲜虾 ，
5 、不然虾会带有苦味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
2 、
6 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，趁热装碟即可 。