蒸至鸭腿酥软后,集鲜

  做法 :

  1 、香酥香酥放些葱段和姜片;

  5 、脆于花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会,美味五香粉1/2小匙、鸭腿腌制一夜;

  4  、集鲜

  原料 :鸭腿2个、香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉;

  7 、脆于淋上料酒,美味中火蒸约1小时,鸭腿花椒粉1小匙、集鲜料酒1大匙 、香酥香酥冷冻鸭腿自然解冻 ,脆于葱姜适量。美味

鸭腿如用高压锅蒸可减少时间;

  6  、葱姜蒜粉、将盐 、五香粉、在鸭腿上用牙签扎些小洞;

  3 、锅里放油烧至7成热 ,葱姜蒜粉1/2小匙、将腌制后的鸭腿放入蒸锅,清洗干净;

  2 、盐1小匙、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。