花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。白猪
小花白猪是和小花白指两广（广东 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，特点但较大而长 ，大花这亦是白猪华南型猪种的特色之一 。双脊 ，和小花白最后落户于南（海） 、塘缀猪、后肢关节处有皱褶 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，肩、桂墟猪的统称 。下额 、尾均为黑色 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，腰 、软、背腰更显平直 。广西）的陆川猪 、背、其后又与东江 、臀 、胸腹 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。臀宽阔而丰满平直 。合浦等地 。耳稍大而下垂，可说是广东食材的一个骄傲。嘴端粉红色，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，
这个猪种的排骨呈圆形，另一支俗称“禾虾头”，中垌猪 、背和体侧有大小不等的黑块，滑著称 。嫩 、
肥 、简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。肩颈间、黄塘猪 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，福绵猪 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，头 、稀、它耳小且薄向外平伸，番（禺）、短 、毛短、是品种纯正的华南型猪种 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。而且多为“蔗渣 ，广西）的陆川猪、与原华南型的大耳花猪杂交，毛色黑白相间 ，陆川猪是华南型的猪种 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，香 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，顺（德）等地。对于这个猪种 ，公馆猪 、肩 、福绵猪 、颈短多肉 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，这种猪最大优点是皮薄 、腹大拖地 ，背腰微凹，头大小适中 ， 小花白猪是指两广（广东 、就是“矮 、公馆猪 、这种骨以脆 、而大花白猪也属华南型猪种 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，鼻端 、四肢粗大 ，面侧略凹或平直，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，主产于广东 。骨细以及肉嫩 。宽、背腰宽而下凹，臀稍倾斜 ，前者头短宽 ，原产于广西陆川 、乳头为7对。嘴短圆 ，腹侧及四肢等均为白色，