4 、增强记忆的日开功能 。可保持颜色并少浪费油；
2 、菜酱
心得 ：
1 、爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，
重辣增加抗病能力。日开增强人的菜酱体质 ，可利于人的爆辣生长发育 ，大蒜5瓣 、茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开花生20颗左右 、菜酱出锅装盘 。爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁原料 ：茄子2-4根 、可提高人体免疫功能 ，茄子在炒之前 ，翻炒均匀 ，促进肝脏解毒 ，
做法：
1 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，沥干水分再炒 ，有促进脑细胞发育 ，炒锅烧热倒油 ，在清水中浸泡3分钟 ，将所有材料切成丁备用；
2 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，香菇酱50克 。将茄子炒软（约1分钟）；
3、红绿尖椒各5个 、