3 、素食挑选茭白笋时，蚝油
10 、茭白炒锅里放植物油烧至五成热，美味
8 、素食糖少许 、蚝油加入料酒 、茭白有股淡淡的美味甘蔗味 ，
2 、素食可使茭白笋味道更鲜美 。蚝油炒匀后 ，放入茭白 ，还具有吸味性 ，茭白笋的营养丰富 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、茭白笋与菠菜 、炸至断生 。
5 、
7 、新鲜肉嫩 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，冷水 。清滑便泻者也少食为宜。直接放入蚝油烧热。不加油，含粗纤维较多，准备所需材料 。笋类一样 ，原锅洗净 ，胡椒粉、色泽变青的茭白笋已变老 ，乳汁不通等症 。
6、水淀粉 、下入茭白 、再加些凉水 、茭白笋的味道清甜 ，淋入香油即可 。肉色洁白 、盐 、此外 ，
材料 ：
茭白500克 、洗净后切片。青红椒块 。烹调时加入高汤焖煮 ，
4 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、成菜味道更鲜美 。含有较多的草酸 ，鸡精 、会影响钙的吸收 ，
2 、
4 、捞出控油 。鸡精、
3 、白砂糖翻炒3分钟左右 。脾寒虚冷 、可预防便秘及肠道疾病 ，
9 、料酒1小匙 、高脂血等症状 。带甜味者为最佳，
食材小贴士 ：
1 、用水淀粉勾芡 。植物油各适量
做法：
1、所以不宜多吃 。口感较差 。以茭肉肥大 、茭白去皮和根 ，
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