11 、肉丝青笋切丝、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉，蚝油一勺 、笋炒一点儿味精、肉丝
13 、鱼香肉丝蒜末 、健康再放入泡椒末 。笋炒炒匀后即可装盘 。肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝转大火 ，健康
14、笋炒小火炒出香味 。勾个薄芡 。
8 、姜蒜末 ，也剁碎切末 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、盐（酌情添加） 、
主料 ：猪肉丝 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
6 、
10 、扒拉到锅子的一边，
7 、淋入一勺香醋，
3、
2 、温油 ，
12 、上浆 。一起翻炒 。锅内热油，下入肉丝 。放入青笋丝和木耳丝 。大部分材料集体照 。白糖半勺
做法 ：
1 、木耳
配料 ： 姜末、泡椒是自己家做的 ，
快速滑炒 。快速翻炒几下 。木耳泡发后切成丝 ，炒出来口感更滑嫩 。4 、能保持肉丝的水分 ，肉丝炒上色后 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，青笋 、葱蒜 、
9、
5 、