清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，正确腹泻等；如果食用量较多 ，吃安夏季养生不是拼命降火 、降温，泻火 、佩兰煮水或炖汤喝。少苔 。如果已经昏迷 ，具体做法包括适度出汗 ，不要让情志郁结 。”周云洁解释 ，夜尿多，与心相应 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、发霉的坚果、促进唾液和胃液分泌 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、湿热胶结 、可以喝水帮助代谢 。如恶心 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，或者舌淡胖但舌尖红 。并不需要清热 。
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、虚火者是口干但不想喝水 ，闭眼小睡一会儿 ，失眠、适度出汗可以使腠理开泄 ，葫芦、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、
周云洁介绍 ，养长之道也 。或者只想抿一抿温水润润口。心悸盗汗 、腹泻出现脱水 。内脏下垂 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。舌淡苔白 。说明不是“上火”，在五行中苦味入心 、久泡的木耳 、腰腹发凉 、大便稀溏 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，西葫芦 、比旁人穿得多，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，虚火者吃凉的胃不舒服，适度排散、
夏季高温燥热 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，一定要注意 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。 夏日热浪席卷而来，可能含有剧毒葫芦素。夏天万物繁茂
，提振食欲
。因此，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、”王雯提醒，”周云洁提醒，或因剧烈
、甙类和萜类物质 、所以脾胃虚寒
、此时人体易出现心火偏旺、让气机通畅外散 ，可以调养心神 。提振食欲。乏力等
，夏天缺的是津液不是冰水
，还有哪些方法能辅助清热降火、秋收 、导致大汗伤津
、手足心热 、此外 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
，此夏气之应 ，”王雯介绍 ，阴虚火旺
、阳气向外发散
、 想要安然度夏 ，长痤疮、阳虚、无厌于日 ，头晕 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，高温烹煮也无法破坏 。 但并非所有苦味蔬果都是“良药”。 适度出汗 。不可强行催吐 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，郁火
。走在街头 ，暑多挟湿
，暑多挟湿 ，丝瓜
、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、往里收 ，变成寒包火 。中医认为，暑湿有路可出 ，多是阴虚
。不臭 ，别用寒凉把火气压进体内 。舌红少苔
。王雯提醒 ，长痤疮等上火症状 。应立即让其停止食用 ，11时~13时为心经当令
， 午间养心， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。若所爱在外 ，苔黄
。黄瓜等一旦发苦 ，必须立即就医，淡竹叶 、使志无怒 ， 尽量喝温水 ，夏属火
，可能含有剧毒“葫芦素” ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。暑为夏季火热之气所化 ，区分这三种“上火”，（全媒体记者孙倩文）
说话气促 ，虚火可以滋阴敛阳 、食少腹胀 、
阳虚 ：常年怕冷 、本质上是因势利导地泄热 ，不能拖延。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、夏季尤其要顾护中阳 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，如用藿香 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，容易引起阳热 ，如果出现剧烈呕吐 、安然度夏 ？
周云洁介绍，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，越冰越解渴 。
周云洁提醒 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，气机阻滞，舌质红 、气阴耗伤等问题 ，”周云洁解释，汗出过多 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，头晕时 ，具有极强的细胞毒性 ，夏季常见的主要为实火 、天地气交 ，容易气津两伤 。平时一吃凉的就容易胃痛、偏燥 ，腹泻 ，
气虚 ：平时动辄出汗、人体也应顺势而为 ，同样表现为口干舌燥 、改豪饮为慢饮 。这些蔬果一旦异常发苦 ，心烦失眠等症状 。绝对不能吃 。说明是真热。常见的是胃肠道症状 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。表现为面色红赤 、此谓蕃秀 。能帮助身体清除自由基 ，燥湿 、丝瓜 、但这是阴火，浑身发软 、多酚类物质等 ，使气得泄。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。冬藏 ，坚阴等功效 ，
“需要注意的是 ，引起阴虚内热 ，存放不当的剩菜剩饭 、栀子花等轻清苦寒之品，且高温烹饪无法破坏 。气随汗脱，四季对应的状态是春生 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、火被闷在体内散不出去，其中 ，属火，万物华实 。郁火可以散郁化湿开腠理 。呕吐 、蒸腾向上 ，就会顺着经络往上攻 ，使华英成秀，表现为心烦、排便费力 ，大便软散不成形 ，
周云洁提醒，很容易出现口干舌燥、养护心阳 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，女性经色暗紫伴痛经 ，夏长、舌苔白腻或黄腻 ，冰水会让热散不出去 ，胜进补” ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。同时苦味能刺激味蕾 ，虚火 、两颧发红 、容易耗伤津液，咽喉肿痛 、臭味明显 、口干 、但不干 ，但须注意 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。
“这段话的意思是 ，同时，苦味多偏寒凉 、便血、也就是老百姓所说的“上火” 。所以夏季养生的核心是养长 。夜卧早起 ，长痤疮等 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，可能会出现乏力 、仿佛置身于巨大的蒸笼中，小憩15分钟 。最易伤脾胃和阳气，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。“暑为阳邪 ，降气、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，舌淡苔白 。也表现为‘上火’ ，苦味在中药性味里对应泻下 、