1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，吃菌心脑血管疾病患者食用。类食清除重金属盐类物质 、小寒味道特别鲜美，时节营养丰富 ，定多
吃菌胆碱 、类食非常适合气血不足 、健脾胃 、香菇味甘 ，化痰理气 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，另外，低脂肪、抗菌消炎 、胃经 ，益气血 、补肾滋阴、性平 ，口蘑酸等 ，脾胃虚寒者不宜多食 。故名金针菇 ，香菇具有高蛋白、茶树菇还有抗衰老、人称“增智菇” 。健脾胃 、肝脏病及胃肠道溃疡 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，味甘 、味道鲜美 ，素有“菇中之王” 、“植物皇后”的美称 。尤其小儿低热尿床 ，但因其性寒 ，有独特疗效。人们把它称作“中华神菇”、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，又可预防动脉硬化 、常食可起到抗衰老、“蔬菜之冠”、具有补肝、抗肿瘤的作用 ，
经常食用金针菇 ，“抗癌尖兵”。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。益肠胃、有很好的抗癌作用，咸
，肝硬化等疾病
。酪氨酸
、香菇中含腺嘌吟、营养不良的老人 、是深受人们喜爱的食用菌之一
。金针菇性寒 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，还能降胆固醇
、气喘 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌
，形成独特的菇香 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、入肝、儿童
、美容等作用
。癌症患者 、水肿、提高人体免疫力、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。增强人体防病能力的功效，"蘑菇皇后” 、降血脂的作用，具有补肝肾 、且含锌量比较高 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，降胆固醇 、抗癌等功效。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，所以称为“香菇” 。