11、泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜放入黄酒、辣解
2、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。蒜末 、锅中放入冷水烧开 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、小火翻炒泡椒、炒锅加热 ，姜 、
食材：墨鱼仔 、
5 、蒜 。
12 、
3 、
7 、姜丝炒香 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
10 、胡椒粉 、炒出香味。青笋
配料：黄酒、加热后放入葱花 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入切好的青笋片 ，
9、然后放入三种酱料。
6 、
4 、倒入适量食用油，
8、葱、中火翻炒均匀 ，焯水捞出过冷水 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。姜 、花椒 、