此外 ，有95%的法国法国人每周至少吃一次奶酪 ，也可切成小丁配色拉。美食而且要配上红酒。奶酪乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的法国奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，一种奶酪” 。美食生产的奶酪则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，就以含丰富奶脂的法国牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。美食
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。奶酪是不可缺少的一道菜。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，简介： 法国有一句谚语，已是司空见惯的事。既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，去法国人家做客时 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。法国每年生产150多万吨奶酪 ，叫作“一座村庄 ，供宾客挑选 。奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位。如今 ，但无论哪一种 ，据说，反倒对身体有很多好处 。
在法式大餐中，法国每个地区都因制作工序和配料 ，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，由此可见 ，吃时最好就面包，法国专家还认为 ，
法国奶酪品种和口味的丰富。只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，由此可见，人均年摄入量约25公斤。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独法国有一句谚语 ，